🎄クリスマスローストチキン🎄

キッチンソムリエ クッキングスクールにてローストチキンのレッスンを開催することになりました。生の丸鶏をお一人様一羽ずつ下ごしらえから紐を縛って固定してこんがりと焼き上げます。お持ち帰り後、そのままローストチキンで食べるだけでなく、ほぐしていろんな料理にアレンジできます。食べ終わった後は鶏ガラを使って本格的な鶏のブイヨンも作ってみましょう🐓