2020年10月– date –

神戸元町のWine shop VINTAGEさんのワインとコラボレッスンいたしました。爽やかなシャルドネからオレンジワイン、ピノノワールとお料理に合わせていただきました。 前菜：マグロのタルタル/ナスのブスケッタ　メイン：ブッフブルギニヨン　　デザート：マリアージュ・フレールの茶葉を使ったミルクティババロア　　　　最後の締めは珍しいワ...

神戸で惜しまれつつ東京へ移転されたフレンチレストラン・Patouが自粛期間を経てようやく麻布にてOpen！！ 閑静な住宅街に佇むとても雰囲気の良いレストランです。神戸ではお料理について色々と教えていただきました。東京カレンダーやいろんな雑誌に掲載されてる注目のお店です。