2021年– date –

今回は元町にあるワインショップVINTAGEさんとのコラボレッスンです。メニューに合わせてワインをセレクトしていただきペアリングいたしました。 ＊　カブのハニーマスタードマリネ　＊　ナスのキャビアパイ ＊　ポークソテーシャルキュトリー風　＊　ジャガイモのピュレ　＊　キノコのソテー ＊　アーモンドプラリネ　カリッと食感でおつま...

今回は春の和食レッスンを開始いたしました。ご自宅でできる出汁にこだわったメニューです。 ＊鯖の幽庵焼き　＊エビとホタテのかき揚げ　＊かぶと伊予柑の甘酢和え　＊菜の花のわさび和え　＊沢煮椀　＊かしわ飯（博多風）

キッチンソムリエにて2021.3月　１dayレッスンを開催いたします。いつものゴハンにおしゃれなフレンチを取り入れてみてはいかかですか？ご家庭でも簡単に取り入れやすいメニューです。