MIKA KITCHEN 2023.4.6

スパークリングワインに合う前菜盛り合わせです。

●春野菜のゼリーよせ　●ピペラード　●ゴボウとレンコンの生ハムフリット　●タケノコの実山椒ソテー

メインはふわふわのイタリア風肉団子

　●ポルペッティーニ

ワインにも合うスパイスたっぷりのデザート

●スパイスパウンドケーキ

お料理に合わせて毎回お世話になっています、元町のワインショップVINTAGEさんよりスパークリングワインSUMARROCAをセレクトしていただきました。